Микроскопические водоросли
Если взять всего одну каплю морской воды, то в ней будет плавать примерно несколько тысяч микроскопических водорослей разных видов. Трудно вообразить, но их общее количество в Мировом океане настолько огромно, что превышает число всех звёзд во Вселенной!
Кислородная фабрика
Больше половины всего кислорода на Земле производит не тайга и даже не джунгли, а водоросли. Получается, что каждый второй вдох человека — это их заслуга. И если бы все водоросли исчезли, жизнь в привычном нам виде стала бы невозможной.
Основа жизни в океане
Водоросли — одни из древнейших созданий на планете, они существуют уже миллиарды лет. Это основа морской пищевой цепи. Всё начинается с них: мелкие рачки питаются водорослями, мелкая рыба — этими рачками, а потом сама становится пищей для крупной рыбы, птиц и китов. Не будь водорослей — не было бы пищи для рачков, исчезла бы рыба, а за ней и все остальные морские обитатели.
Друзья кораллов
Кораллы — это животные, но прямо внутри клеток их тела живут крошечные водоросли-помощники (зооксантеллы). Они работают как мини-заводы по производству еды для коралла, а он, в свою очередь, даёт им дом и углекислый газ для фотосинтеза. Без этого союза не было бы коралловых рифов — а от них зависит жизнь миллиарда людей. Они дают пищу и работу в сферах туризма и рыболовства местным жителям, а ещё защищают берега от штормов.
Розовый снег и таяние льдов
Красные водоросли — это экстремалы, которые способны выжить даже в ледяной пустыне Гренландии. Каждое лето, когда верхний слой снега подтаивает, они окрашивают его в розовый цвет, и появляется удивительный «арбузный снег».
Однако у этого красивого явления есть и обратная сторона. Снег яркого цвета поглощает гораздо больше солнечного тепла, чем белый. Из-за этого лёд нагревается и тает ещё быстрее. Учёные считают, что красные водоросли ответственны за 5–10% таяния ледяного щита. Это маленькие, но значимые участники глобального изменения климата.
Водоросли повсюду
Водоросли можно найти на кухне и в ванной, но уже не в первозданном виде, а в составах продуктов и косметики. Например, в мороженом они не дают образоваться кристалликам льда, в шоколадном молоке удерживают какао во взвешенном состоянии, в заправках для салатов помогают соединить компоненты разной плотности, например масло и уксус. Водоросли делают зубную пасту гелеобразной, лосьон для тела — густым, а ещё покрывают таблетки оболочкой, чтобы ингредиенты не «рассыпались». У таких продуктов в составе будет указан «каррагинан» или «альгинат».
Польза для мозга
Для здоровья нашего мозга жизненно необходимы йод и жиры омега-3. Они отвечают за заряд энергии, бодрость, остроту ума и хорошую память. Этих полезных веществ много в водорослях, особенно в красных и бурых. Некоторые учёные считают, что в рационе древних людей было много водорослей и рыбы, и это в том числе повлияло на развитие мозга.
Защита озонового слоя планеты
Отрыжка и метеоризм домашнего скота составляют около 15% всех парниковых газов, связанных с хозяйственной деятельностью человека. Эти выбросы усиливают глобальное потепление. Однако австралийские исследователи обнаружили, что если добавить немного морских водорослей Asparagopsis в корм скоту, то объём выделяемого животными метана сократится на 50–85%!
Экологически чистое топливо
На водорослях уже даже летают самолёты и плавают корабли. Военно-морские силы США успешно испытали такое биотопливо, а в России активно ведут его разработки. Топливо не загрязняет атмосферу, так как углерод, который выделяется при его сгорании, водоросли ранее поглотили из воздуха. Хотя сегодня это дорогое решение, в будущем оно может стать реальной заменой обычному топливу.
Вместо пластика
Водоросли могут заменить нефть и природный газ в производстве пластика. Компания Algix из Миссисипи производит подошвы для кроссовок и другие изделия из водорослей — в 2019 году они использовали более 5 миллионов килограммов тины. Ежегодно производится около 10 миллиардов пар таких кроссовок.
Резюме
Теперь вы знаете, что водоросли — это не просто зелёная тина в пруду. Они дают нам воздух и полезную еду, спасают коралловые рифы, помогают замедлить глобальное потепление и заменяют вредный пластик и грязное топливо. Возможно, в будущем именно водоросли помогут нам решить серьёзные экологические проблемы. Так что в следующий раз, увидев их, вспомните: перед вами не просто тина болотная, а супергерои нашей планеты.
Ответим на ваши вопросы
Свяжемся с вами в течение 5 минут и проведём бесплатную консультацию по вопросам перехода на домашнее обучение
Позвоним с 8 до 21 в рабочие дни
